Λουκουμαδες

[Perseus]

οταν λες βγηκαν χαλια τι εννοεις ?

ξεχασα και κατι αλλο (μερικα τα θεωρεις αυτονοητα) πρεπει να αφησουμε το μειγμα να φουσκωσει αρκετα...

μηπως τους τηγανισες πολυ?

στεναχωρηθηκα τωρα.



Δωσε περισσοτερες πληροφοριες

[White]

πρεπει να αφησουμε το μειγμα να φουσκωσει αρκετα...

to γνωρίζω αυτό.
είχαν λαδοπιεί...
Δεν ξέρω να σου πω κάτι περισσότερο.

Δεν πειράζει, σαν πρώτη φορά ίσως δε βγήκαν καλοί. Ίσως ήταν κακιά στιγμή, την επόμενη θα είναι καλύτεροι.

[Διάδοχος]

Μην το βάλεις κάτω Ασπρούλα.

Όλο το ΕΕΦ στεκόμαστε αλληλέγγυοι.

[Perseus]

θελει λιγη προσπαθεια να πετυχεις το λαδι ,πρεπει να εισαι απο πανω.

Να θυμασαι ,οταν τον ριχνεις αφριζει το λαδι ,πρεπει να τον βγαλεις οταν το αφρισμα εχει γινει το 1/4.

Οσο πιο στρογγυλοι σου βγαινουν τοσο καλυτερα διοτι γυρνανε μονοι τους(αν εχουν γωνιες πρεπει να τους χτυπας λιγο να γυρισουν) και κυνηγησε τους οσο μπορεις.

[White]

Εντάξει βρε καλό μου, δεν ήρθε και το τέλος του κόσμου.
Την επόμενη φορά θα είμαι πιο προσεκτική... Φιλάω σταυρό :*+

Η αλήθεια είναι οτι χρησιμοποίησα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Λες να φταίει αυτό;

[Perseus]

μπορει ,δοκιμασε την αλλη φορα με ηλιελαιο .

τους εβγαλες στρογγυλους?

[White]

κοίτα....
έβαλα δυο κουτάλια, με το ένα έπαιρνα ζύμη και με το άλλο την έσπρωχνα απο το πρώτο κουτάλι...
Στρογγυλούς δε θα τους έλεγα...

[Perseus]

σου ειπα Ασπρουλα ,ενα δοχειο με νερο ,βουτας το κουταλι μεσα ,ζουπας την ζυμη πεφτει στο κουταλι και μετα στην κατσαρολα φευγει σφαιρα (λογω νερου)


[youtube]u-KpIH8J4sk=[/youtube]


στο 1.16 κοιτα τι κανει ο κυριος ,απλως αντι για χερι εσυ θα εχεις το κουταλι.

Οπως σου ειπα οταν ειναι στρογγυλοι τηγανιζονται ομοιμορφα και γυρνανε και μονοι τους.

[White]

Αγαπητέ Perseus τόσο στους ανθρώπους όσο και στο φαγητό η εμφάνιση δεν παίζει και τόσο σημαντικό ρόλο!
Αν δεν είναι ολοστρόγγυλοι δε νομίζω να μην μπορεί κάποιος να τους μασήσει...

[Perseus]

Στο μαγειρεμα παιζει ρολο,δεν ειναι τοσο το θεμα της εμφανισης οσο η βολεψη σου,πχ εαν ειναι στρογγυλοι θα τηγανιστουν πιο γρηγορα και ομοιομορφα οποτε εσυ θα ταλαιπωρηθεις λιγοτερο.

Μια στραβοκομμενη μπριζολα θα σε παιδεψει να τηγανισεις η να την ψησεις .

οταν σωταρεις λαχανικα θα κανεις καλυτερη δουλεια αν ειναι ολα ισομεγεθη.