Μαγειρεύετε; Ποια είναι η σπεσιαλιτέ σας;

[Alkiviades]

Είμαι (λένε όσοι έχουν φάει το φαγητό μου) εξαιρετικός μάγειρας και μαγειρεύω βεβαίως τα πάντα.

Είμαι της "δημιουργικής" κουζίνας, δηλαδή δεν πηγαίνω σχεδόν ποτέ by the book στις συνταγές (εκτός κι αν θέλω να πετύχω 100% ένα εξωτικό πιάτο από μια κουζίνα που δεν την ξέρω - αν την ξέρω, την "πειράζω" δεόντως).

Σπεσιαλιτέ συγκεκριμένη δεν έχω, φτιάχνω εξίσου καλά τα πάντα. Περισσότερες καλές κριτικές έχω πάρει για τα μακαρόνια με κιμά, διάφορα ριζότι (έχω εφεύρει και το Κρητικό Ριζότο, ένα ριζότο με λουκάνικο ξυδάτο, αθότυρο και στην ιδανική του εκδοχή στακοβούτυρο) διάφορες σάλτσες για μακαρόνια, τις πίτες μου (καλύτερη μου μάλλον η μανιταρόπιτα, ενώ φτιάχνω και εξαιρετικές χορτόπιτες), το κοκκινιστό μοσχαράκι.

Φτιάχνω και "δύσκολα" φαγητά, κινέζικα, ταϋλανδέζικα, ινδικά, μεξικάνικα κλπ.

[Adminović]

Είμαι (λένε όσοι έχουν φάει το φαγητό μου) εξαιρετικός μάγειρας και μαγειρεύω βεβαίως τα πάντα.

Είμαι της "δημιουργικής" κουζίνας, δηλαδή δεν πηγαίνω σχεδόν ποτέ by the book στις συνταγές (εκτός κι αν θέλω να πετύχω 100% ένα εξωτικό πιάτο από μια κουζίνα που δεν την ξέρω - αν την ξέρω, την "πειράζω" δεόντως).

Σπεσιαλιτέ συγκεκριμένη δεν έχω, φτιάχνω εξίσου καλά τα πάντα. Περισσότερες καλές κριτικές έχω πάρει για τα μακαρόνια με κιμά, διάφορα ριζότι (έχω εφεύρει και το Κρητικό Ριζότο, ένα ριζότο με λουκάνικο ξυδάτο, αθότυρο και στην ιδανική του εκδοχή στακοβούτυρο) διάφορες σάλτσες για μακαρόνια, τις πίτες μου (καλύτερη μου μάλλον η μανιταρόπιτα, ενώ φτιάχνω και εξαιρετικές χορτόπιτες), το κοκκινιστό μοσχαράκι.

Φτιάχνω και "δύσκολα" φαγητά, κινέζικα, ταϋλανδέζικα, ινδικά, μεξικάνικα κλπ.

Αχα!

Τώρα εξηγείται ο φθόνος της ΣΝ για σένα.

[Alkiviades]

Είμαι (λένε όσοι έχουν φάει το φαγητό μου) εξαιρετικός μάγειρας και μαγειρεύω βεβαίως τα πάντα.

Είμαι της "δημιουργικής" κουζίνας, δηλαδή δεν πηγαίνω σχεδόν ποτέ by the book στις συνταγές (εκτός κι αν θέλω να πετύχω 100% ένα εξωτικό πιάτο από μια κουζίνα που δεν την ξέρω - αν την ξέρω, την "πειράζω" δεόντως).

Σπεσιαλιτέ συγκεκριμένη δεν έχω, φτιάχνω εξίσου καλά τα πάντα. Περισσότερες καλές κριτικές έχω πάρει για τα μακαρόνια με κιμά, διάφορα ριζότι (έχω εφεύρει και το Κρητικό Ριζότο, ένα ριζότο με λουκάνικο ξυδάτο, αθότυρο και στην ιδανική του εκδοχή στακοβούτυρο) διάφορες σάλτσες για μακαρόνια, τις πίτες μου (καλύτερη μου μάλλον η μανιταρόπιτα, ενώ φτιάχνω και εξαιρετικές χορτόπιτες), το κοκκινιστό μοσχαράκι.

Φτιάχνω και "δύσκολα" φαγητά, κινέζικα, ταϋλανδέζικα, ινδικά, μεξικάνικα κλπ.

Αχα!

Τώρα εξηγείται ο φθόνος της ΣΝ για σένα.

Μπα, αυτή έχει ειδικότητα στη φασίνα, λογικό είναι άλλωστε, η κουζίνα είναι αντρικό βασίλειο

[Börklüce Mustafa]

Είμαι εξαιρετικός μάγειρας και μαγειρεύω μακαρόνια με κιμά

[bizeli]

Λοιπόν εγώ επειδή είμαι τελείως πάτος στην κουζίνα κάνω μόνο κάτι εργένικα φαγητά και αυτά με το ζόρι.
Αλλά αν ας πούμε μπορώ να πω μια σπεσιαλιτέ μου που τρώω συχνά και μου αρέσει χρειάζεται δύο υλικά.



+



Απαραίτητη προϋπόθεση το ρύζι να είναι ζεστό και μόνο το συγκεκριμένο τύπου κασέρι.
Κόβω τις φέτες κασέρι σε κομμάτια και το αναμειγνύω μαζί με το ρύζι και το κασέρι λιώνει τελείως και γίνεται πολύ cheesy.
Μιαμ

[Perseus1966]

Δεν ειναι δυσκολο ξεκινα απο τα βασικα .

[bizeli]

Δεν ειναι δυσκολο ξεκινα απο τα βασικα .

Ε από κει ξεκίνησα και κει έμεινα.
Αλλά εντάξει τώρα τελευταία πειραματίζομαι πιο πολύ με την έννοια κοριτσάκι μου δε θα μαγειρευθεί από μόνο του το φαί.