επισκεύτηκα πρόσφατα την εύβοια και σταμάτησα στο μανιταροπωλείο ΔΙΡΦΥΣ όπου αγόρασα 2 κιλά μανιτάρια φρέσκα προς 5ε το κιλό.
το μανιταροπωλείο βρίσκεται 12χλμ απο τη Νέα Αρτάκη στον δρόμο που πηγαίνει στη Στενή Ευβοιάς.
το κατάστημα εχει μεγάλη ποικιλία απο μανιτάρια και διάφορα προϊόντα σε καλές τιμές.
εχουν φρέσκα μανιτάρια δικής τους καλλιέργειας, συσκευασίες μανιταριων σε δοχεία, σε καλαμάκια, λάδι τρούφας, γλυκίσματα με μανιτάρια μέχρι και τυριά με μανιτάρια.
όποτε περνάω απο εκει κάνω στάση στο κατάστημα, λατρεύω τα μανιτάρια
εκεί εχουν αυτο το μεγάλο τηγάνι που χρησιμοποιούν σε εκδηλώσεις γευσιγνωσίας!
λοιπόν η συνταγή είναι απλή, σε ένα ταψάκι βάζουμε λάδι αρκετό για να καλύψει την επιφάνεια,
βάζουμε καρότα καθαρισμένα και κομμένα φέτες και επάνω τα μανιτάρια κομμένα στα 4.
ρίχνουμε λιγο λάδι και αλάτι επάνω στα μανιτάρια και ψηνουμε για 30 λεπτά.
μετά γυρίζουμε τα λαχανικά να έρθουν τα κατω επάνω και συνεχίζουμε το ψησιμο για ακόμα 30 λεπτά.
ψήνω στην κάτω αντίσταση του φούρνου στους 180 βαθμούς. συνολικά θέλουν 1 ωρα ψησιμο.
μπορειτε να βάλετε και άλλα λαχανικά, ο συνδιασμός μανιτάρια-καρότα δίνει γλυκιά γεύση στο φαγητό.
ειναι λουκούμια!!!
φάτε μανιτάρια ❖
-
- Rookie poster
- Δημοσιεύσεις: 377
- Τοποθεσία: ΗΗ.
Re: φάτε μανιτάρια ❖
Πολύ με αρέζουν κι εμένα τα μανιτάρια, και σας λέω, μην τα πλένετε ποτέ πριν τα φτιάξετε.
0 .
Ordem e Progresso.
Σκληρή αρχή μιας σκληρής μέρας.
Δόξα τω Θεώ.
Σκληρή αρχή μιας σκληρής μέρας.
Δόξα τω Θεώ.
-
- Danchō
- Δημοσιεύσεις: 13240
Re: φάτε μανιτάρια ❖
Cavaliere έγραψε:μην τα πλένετε
Αυτό το λένε και οι μάγειροι. Αν φαίνονται βρώμικα, προτείνουν απλά σκουπισμά τους.
Απο μανιτάρια ξέρω μόνο τα κλασσικά, άσπρα, καφέ και τα πφεπφερλίνγκε ή κάπως έτσι που τρώνε οι Αλεμάνοι.
Θα με ενδιέφερε να μάθω περισσότερα για μανιτάρια του δάσους, πιο περίεργα (δεν εννοώ τα παραισθησιογόνα).
0 .
«Και η κουτσή Μαρία είναι εθνικιστές. Δηλαδή σε αυτό το επίπεδο; Εμείς είμαστε όλος ο πλανήτης!»
«Εμείς· οι Aλεξανδρείς, οι Aντιοχείς, οι Σελευκείς, κ’ οι πολυάριθμοι επίλοιποι Έλληνες Aιγύπτου και Συρίας, κ’ οι εν Μηδία, κ’ οι εν Περσίδι, κι όσοι άλλοι. Με τες εκτεταμένες επικράτειες, με την ποικίλη δράσι των στοχαστικών προσαρμογών. Και την Κοινήν Ελληνική Λαλιά ώς μέσα στην Βακτριανή την πήγαμεν, ώς τους Ινδούς. Για Λακεδαιμονίους να μιλούμε τώρα!»
«Εμείς· οι Aλεξανδρείς, οι Aντιοχείς, οι Σελευκείς, κ’ οι πολυάριθμοι επίλοιποι Έλληνες Aιγύπτου και Συρίας, κ’ οι εν Μηδία, κ’ οι εν Περσίδι, κι όσοι άλλοι. Με τες εκτεταμένες επικράτειες, με την ποικίλη δράσι των στοχαστικών προσαρμογών. Και την Κοινήν Ελληνική Λαλιά ώς μέσα στην Βακτριανή την πήγαμεν, ώς τους Ινδούς. Για Λακεδαιμονίους να μιλούμε τώρα!»
-
- Extreme poster
- Δημοσιεύσεις: 3727
- Τοποθεσία: space
Re: φάτε μανιτάρια ❖
δήλωσα συμμετοχή 3-4 Νοε για πεζοπορική εξόρμηση και μανιταρογνωσία.
http://www.atrapos.com/program/2018/422-tumfristos-megali-kapsi-pezoporiki-exormisi-kai-manitarognosia.html
http://www.atrapos.com/program/2018/422-tumfristos-megali-kapsi-pezoporiki-exormisi-kai-manitarognosia.html
1 .
-
- Extreme poster
- Δημοσιεύσεις: 3727
- Τοποθεσία: space
Re: φάτε μανιτάρια ❖
lactarius deliciosus νόστιμα πορτοκαλί μανιτάρια
μαζί τα φάγαμε θετική ενέργεια με μανιτάρια και κόκκινο κρασί
μαζί τα φάγαμε θετική ενέργεια με μανιτάρια και κόκκινο κρασί
0 .