Πσομακι!

[libre]

Πήρα πρωτυτερα δυο μισο-μπάγκετα 300 γρ στο lidl στα 42 λεπτά. Είναι μισοψημενα και θελουν τελειωμα στο φουρνο. Επηρεάστηκα απο το νημα. Για να δουμε τι θα βγει.

[Perseus]

μην εμπιστευεσαι αυτες τις ζυμες.

[libre]

Το πρόβλημα μου με το ψωμί ειναι οτι οσο και να παρω το τσακίζω κι εξαφανίζεται σε χρόνο dt. Μπαγκετες τραγανιστες δεν έχουν ζωη περα απο λίγες ωρες. Ελπιζω ότι αυτή η διαδικασία του ψησίματος θα μου ανακόψει κάπως αυτή την παρόρμηση.

[Μπακάλης]

Δεν συμφέρει (ενεργειακά)να φτιάχνεις 1-2 κιλά κάθε μέρα...

[Perseus]

2 κιλα καθε ημερα τι να τα κανεις?

[Μπακάλης]

Αυτό λέω ψυχή μου...αν δεν φκιάχνεις 20 κιλά την ημέρα δεν συμφέρει ενεργειακά...

[Perseus]

τι παει να πει συμφερει ενεργειακα? η καταναλωση ενος αρτοπαρασκευαστη ειναι αστεια ρε φιλε ,ουτε 20 λεπτα το κιλο αν βαλεις το ακριβοτερο αλευρι του μαρκετ και τα υλικα ενα κιλο κοστιζει περιπου 1,70.

[Μπακάλης]

Βάλε και την αγορά παρασκευαστή ή αν δεν έχεις την ενέργεια του φούρνου.

[Perseus]

με 100 ευρω αγοραζεις εναν αξιοπρεπεστατο αρτοπαρασκευαστη ,μπορεις και με 35 ευρω .

Ολοι τους ψηνουν το ψωμι ,δεν χρειαζεται να χρησιμοποιησεις φουρνο.

Αλλα και να χρησιμοποιησεις θελεις μιση ωρα παλι στα 10 λεπτα ειναι το κοστος.

[Χαοτικός]

Άσε που έχεις και την επιλογή να πάρεις καλό αλευρί και τελικά να πάρεις καμιά καλή ουσία εσύ και τα παδιά σου.
Γιατί λέγανε ότι το εμπορικό ψωμί γίνεται από αλεύρια τέρατα. Κάτι ουσίες για συντήρηση, κάτι άλλες για εύκολη ζύμωση που το υποβαθμίζουν συγκριτικά με τη φύση του.